盤點(diǎn)定義：采用過(guò)秤、清點(diǎn)、對(duì)賬等方式檢查倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際庫(kù)存的質(zhì)量及數(shù)量。
盤點(diǎn)目標(biāo)：物品完好，環(huán)境良好，杜絕隱患，確保賬、物、卡一致。
盤點(diǎn)對(duì)象：環(huán)境、產(chǎn)品物料、設(shè)備、消防安全、賬本、垛位（貨架）
盤點(diǎn)作用：
1、數(shù)據(jù)。核實(shí)實(shí)際庫(kù)存量，賬物卡是否一致。入賬是否及時(shí)，單據(jù)賬本填寫是否標(biāo)準(zhǔn)合格。
2、產(chǎn)品/物料。查明庫(kù)存物品的質(zhì)量，檢查產(chǎn)品的存儲(chǔ)與維護(hù)情況。如是否積壓、產(chǎn)品質(zhì)量（損壞變質(zhì)）、包裝、保質(zhì)日期等。對(duì)殘次品、報(bào)廢品、呆料的處理。
3、制度和流程。發(fā)現(xiàn)問題，查清發(fā)生盈虧的真正原因并解決，對(duì)制度、流程進(jìn)行優(yōu)化。查明倉(cāng)庫(kù)管理情況（流程、制度等，堆放、先進(jìn)先出、按照訂單作業(yè)）。檢查有無(wú)違規(guī)行為，對(duì)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、安全。檢查倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、設(shè)施及消防安全情況。
5、了解庫(kù)存等成本，核算企業(yè)的盈虧。進(jìn)行庫(kù)存分析，提供銷售、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)決策參考。
盤點(diǎn)方式：
定期全盤法：月底或季度或年度定期進(jìn)行全面盤點(diǎn)。
定期分類/分區(qū)盤點(diǎn)法：定期對(duì)每一類或每一區(qū)進(jìn)行盤點(diǎn)。
定期重點(diǎn)盤點(diǎn)法：
定期對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品（價(jià)值高、進(jìn)出頻率高、易損耗）進(jìn)行盤點(diǎn)。
循環(huán)盤點(diǎn)法：
按入庫(kù)先后，每天盤點(diǎn)一定數(shù)量的庫(kù)存。
最低庫(kù)存量盤點(diǎn)法：到了最低庫(kù)存量的產(chǎn)品，進(jìn)行盤點(diǎn)。
物料卡盤點(diǎn)法：利用原來(lái)的物料卡作為盤點(diǎn)工具，盤點(diǎn)完后填上數(shù)字，復(fù)核無(wú)誤后換上不同顏色的物料卡。
盤點(diǎn)標(biāo)簽盤點(diǎn)法：盤點(diǎn)后把盤點(diǎn)標(biāo)簽貼在實(shí)物上，復(fù)核無(wú)誤后撕下?？烧＿M(jìn)出庫(kù)。
點(diǎn)算盤點(diǎn)法：
盲盤：針對(duì)每次盤點(diǎn)，接單人員打印盤點(diǎn)表，不包括產(chǎn)品數(shù)量，交給盤點(diǎn)人員。至少兩名盤點(diǎn)人員進(jìn)行盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)數(shù)量填寫在空白處，盤點(diǎn)后由二人共同簽字確認(rèn)數(shù)量。
將盤點(diǎn)表交于報(bào)表人員，報(bào)表人員將盤點(diǎn)數(shù)量輸入盤點(diǎn)表，進(jìn)行數(shù)量的匹配，如有數(shù)量的差異，需重新打印差異單，進(jìn)行二次盤點(diǎn)，二次盤點(diǎn)后無(wú)差異存檔。如有差異，需進(jìn)行核查，如發(fā)現(xiàn)有收發(fā)貨錯(cuò)誤的，需及時(shí)聯(lián)系客戶，是否能挽回?fù)p失，無(wú)法挽回的損失，按照事故處理程序辦理
盤點(diǎn)步驟：
1、制定盤點(diǎn)計(jì)劃：時(shí)間、人員、設(shè)備、盤點(diǎn)范圍、盤點(diǎn)方法、需要的物品、分配責(zé)任區(qū)制定分區(qū)盤點(diǎn)表
2、做好準(zhǔn)備：清潔整理好倉(cāng)庫(kù)，整理好單據(jù)賬本，賬目結(jié)清，對(duì)特殊物品做好標(biāo)識(shí)，通知各部門及人員盤點(diǎn)時(shí)間。
3、實(shí)施盤點(diǎn)：兩人一組按照分區(qū)盤點(diǎn)表逐一清點(diǎn)，不合格品分開存放，清點(diǎn)完后貼上標(biāo)簽。初盤完畢后，以初盤表為依據(jù)，更換人員進(jìn)行復(fù)盤，以紅筆記錄。第三人核查兩組數(shù)據(jù)，無(wú)誤后匯總盤點(diǎn)表。與電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)核對(duì)進(jìn)行對(duì)照。
4、處理殘次品：
5、追查盈虧原因，提出解決措施
6、調(diào)整庫(kù)存數(shù)據(jù)，總結(jié)填寫盤點(diǎn)報(bào)告，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
盤盈盤虧和毀損處理
1 盤盈處理方法
因收發(fā)計(jì)量或核算誤差造成的應(yīng)補(bǔ)辦入帳手續(xù)。
2 盤虧和毀損處理方法
1、屬自然損耗的應(yīng)轉(zhuǎn)作“管理費(fèi)用”入帳；
2、若是超額短缺，能確定過(guò)失人的應(yīng)由過(guò)失人負(fù)責(zé)賠償；屬于保險(xiǎn)責(zé)任范圍的應(yīng)及時(shí)向保險(xiǎn)公司索賠；扣除過(guò)失人或保險(xiǎn)公司賠款后，計(jì)入“管理費(fèi)用”。
3、屬于非常損失造成的，除扣除保險(xiǎn)公司賠款后，計(jì)入“營(yíng)業(yè)外開支”。
4、對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
盤點(diǎn)的KPI考核
1、誤差率：
a、數(shù)量誤差高品種少。這幾個(gè)品種的包裝或放置地點(diǎn)不合適，負(fù)責(zé)的人員是否盡責(zé)。
b、數(shù)量誤差少品種少。合理，管理的方向。
c、數(shù)量誤差少品種高。說(shuō)明流程有不完善的地方，及工作較繁瑣復(fù)雜需簡(jiǎn)化，先從重點(diǎn)產(chǎn)品突破。
d、數(shù)量誤差高品質(zhì)高。及不合理，說(shuō)明人員，流程、制度等管理都存在極大問題。
2、平均每件盤差金額＝盤差誤差金額 / 盤差誤差量
若此指標(biāo)高，表示高價(jià)位產(chǎn)品的誤差發(fā)生率較大，是公司未實(shí)施物品重點(diǎn)管理的結(jié)果，改善方式是確實(shí)實(shí)行貨品的ABC分類管理。
3、盤差次數(shù)比率＝盤點(diǎn)誤差次數(shù) / 盤點(diǎn)執(zhí)行次數(shù)
當(dāng)此比率逐漸降低，表示不論是貨品出入庫(kù)的精確度或平時(shí)存貨管理的方式都有很大的進(jìn)步。
4、平均每品種盤差次數(shù)率＝盤差次數(shù) / 盤差品種數(shù)
若此比率高，表示盤點(diǎn)發(fā)生誤差的情況大多數(shù)集中在相同的品種，對(duì)這些品種必須提高警惕，深入尋找導(dǎo)致原因。
周轉(zhuǎn)率＝年凈銷量或凈耗量 / 年平均庫(kù)存量
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